Close search
Видяно: 13649

черни спагети

черни спагети

Черните спагети са вид паста, която всъщност е оцветена с "мастилото" от сепия.

Този вид спагети са най-подходящи за приготвяне на паста с морски деликатеси.

Предлагаме ви вкусна рецепта за Черни спагети със скариди

Необходими продукти:

850 мл бяло вино

200 мл зехтин

3 скилидки чесън

150 г бадеми обелени и опечени

300 г червени скариди

450 г домати

440 г черни спагети

черен пипер на вкус

сол на вкус

4 листа от мента (прясна)

Начин на приготвяне:

В тиган загряваме половината от зехтина и запържваме скаридите с една скилидка чесън. 

Заливаме с бялото вино и добавяме доматите, които предварително сме нарязали на кубчета. Добавяме сол и черен пипер, и готвим около 10 минути.

Отделно, помагайки си с миксер, подготвяме смес от счуканите бадеми, босилек, мента и останалият чесън. 

Добавяме останалия зехтин и разбъркваме сместа, докато стане на крем, посоляваме на вкус със сол и черен пипер.

Сваряваме спагетите в тенджера със солена вода.

Прецеждаме ги добре и ги прехвърляме в тигана с доматения сос и скаридите. Добавяме крема и разбъркваме добре.

Сервираме веднага.

Рецепти с черни спагети

Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK