Close search
Видяно: 1825

ябълкова ракия

Ябълковата ракия е спиртен дестилат на ферментирали ябълки. Алкохолният градус често е по-нисък от обичайно - около 38 градуса (макар че се някои домашни производители я правят по-силна и остра), като в напитката се усеща ясно изразен ябълков аромат, а на цвят е златиста.

Официално ябълковата ракия е открита от френския агроном Жил дьо Губервил, който описал в дневниците си как се извършва дестилация на ябълковото вино и превръщането му в ябълкова ракия. Испанците наричат ябълковата ракия, приготвена по метода на дьо Губервил, калвадос.

В кулинарията ябълковата ракия може да бъде използвана в сосове.

Рецепти с ябълкова ракия

Коктейл "Applejack Toddy"
5.0
Общо Време: 10 мин.
Ниво: лесно
Tози сайт използва "Бисквитки". Научи повече Приемам

Моля, запознайте се с нашите Общи условия и Политика за поверителност