Мъфини с боровинки и овесени ядки

Продукти

  • 1 яйце
  • 50 г краве масло
  • 50 г какаово масло
  • 250 мл. прясно мляко
  • 100 г кафява захар
  • 100 г овесени ядки
  • 0,5 ч.л. сол
  • 10 г бакпулвер
  • 150 г брашно
  • 1 пак. ванилия
  • 150 г боровинки

Време: 45 мин.
Ниво: лесно

Large mafini s borovinki i oveseni yadki

Начин на приготвяне

  1. Пресяваме брашното със солта и бакпулвера в голяма купа. Добавяме овесените ядки и захарта. Разбъркваме добре. 
  2. В малка касерола смесваме кравето и какаовото масло. Загряваме ги докато се разтопят. 
  3. Отделно разбиваме яйцето с телена бъркалка. Добавяме прясното мляко, разтопените масла и ванилията. 
  4. Течните съставки добавяме към сухите. Разбъркваме за кратко, докато всички продукти се смесят. Добавяме боровинките и отново разбъркваме сместа за кратко. 
  5. Получената смес разпределяме във формички за мъфини и печем в предварително загрята на 190 градуса фурна,  за 30 минути.