Цял екран Пържена сардела

1. Почистваме добре рибата и махаме главите. За препоръчване е рибата да е малка.

2. Осоляваме я и я овкусяваме със сока на половин лимон. Овалваме в царевично брашно и пържим в силно загрято олио.

3. Сервираме със зелена салата и бяло вино.