Печени патладжани

Продукти

  • 4 с.л. оцет
  • зехтин
  • 2 с.л. сол
  • 400 г патладжани

Време: 80 мин.
Ниво: лесно

Large pecheni patladzhani

Начин на приготвяне

  1. Измиваме и нарязваме патладжаните. 
  2. Поставяме ги в купа, посоляваме ги и ги поливаме с оцета. 
  3. Оставяме ги да престоят за около час. След което изцеждаме. 
  4. Нагряваме скара или тиган с малко зехтин и изпичаме патладжаните. 
  5. Сервираме като гарнитура или предястие.