Продукти
-
1
ч.л.
къри
-
250
г
сметана
-
сол
на вкус
-
2
моркова
-
1
кг.
картофи
-
500
г
броколи
пресни или замразени
-
3
л
вода
-
1
с.л.
сос "табаско"
-
1
с.л
сос "уорчестър"
Начин на приготвяне
- Почистваме и сваряваме броколите. Изваждаме ги от водата и ги изцеждаме добре.
- Почистваме и нарязваме картофите и морковите, и ги пускаме във врящата отвара.
- След като се сварят, връщаме броколите в тенджерата и пасираме всички зеленчуци.
- Прибавяме сметаната, посоляваме на вкус, добавяме сосовете и оставяме още 4-5 минути супата да къкри.
- Сервираме супата гореща, по желание гарнирана с малко настърган кашкавал и/или запечен бекон.