Пикантни пилешки шишчета с марината от сушени домати
принтирай
приготви
добави в любими
Пикантни пилешки шишчета с марината от сушени домати
Продукти
- За маринатата:
- 0,5 ч.л. сол
- 2 ч.л. червен пипер
- 2 с.л. прясно изцеден лимонов сок
- 1 кг пилешко филе
- 2 с.л. пресен розмарин
- 3 скилидки чесън
- 0,5 ч.ч. екстра върджин зехтин
- За соса:
- 250 гр отцедени сушени домати
- 1 скилидка чесън
- 2 с.л. оцет
- 1 с.л. доматено пюре
- 1 с.л. мед
- 0,5 ч.л. червен пипер
- сол
- черен пипер
Начин на приготвяне
1. За маринатата - смесеаме зехтин, чесън, розмарин, лимонов сок, червен пипер и сол в голяма купа. Нарязваме пилешкото филе на ленти или кубчета по желание и го смесваме с марината. Оформяме шишчетата и ги слагаме в хладилника за 10 мин.
2. В блендер разбиваме чесън, оцет, доматеното пюре, мед, и червен пипер, докато сместа стане гладка. Подправяме се със сол и черен пипер и оставяме настрана.
3. Загряваме голям грил тиган. Намазваме тигана с олио и поставяме шишчетата, които предварително сме овкусили. Докато се пекат, с помощта на силиконова четка, намазваме шишчетата с пастата от сушени домати и обръщаме многократно.
4. Сервираме ги топли с лимонови резенчета и нарязан магданоз като гарнитура.
Ризото с червено цвекло
1. В голям тиган запържваме счукания чесън в зехтина съвсем леко. Добавяме ориза и пържим докато се б...
Огретен с панчета и грюер
1. Загряваме фурната до 180 градуса. В тиган запържваме панчетата и разбъркваме, докато стане хрупкав...
0 Коментара
Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook