Сладкиш ала Кайзершмарен

Продукти

  • 250 мл мляко
  • 1 с.л. захар
  • 1 ванилия
  • 2 с.л. стафиди
  • пудра захар
    за поръсване
  • 120 г брашно
  • 3 яйца
  • масло
    за пържене
  • сладко
    за декорация, по желание

Начин на приготвяне

  1. Разбиваме жълтъците със захарта, ванилията, млякото и брашното. 
  2. В отделен съд разбиваме на сняг белтъците и ги добавяме много внимателно към сместа. 
  3. Добавяме и стафидите. 
  4. Загряваме квадратния тиган с масло и изливаме сместа. Пържим около 3-4 минути. 
  5. Сервираме горещ, като го нарязваме на парчета, поръсваме с пудра захар и добавяме сладко с вкус по избор.