Сладко от сини сливи на фурна

Продукти

  • 2 стръка индрише
  • 150 мл. вода
  • 150 мл. оцет
  • 1,5 кг. захар
  • 3 кг. сини сливи
    узрели

Начин на приготвяне

  1. Измиваме и почистваме сливите. Поръсваме ги със захарта.
  2. Оставаме ги да престоят така 5-6 часа.
  3. На другия ден прибавяме водата, оцета и индришето. Печем на 200 градуса, докато омекнат сливите, като разбъркваме от време на време. 
  4. Затваряме сладкото в буркани още докато е горещо, и обръщаме бурканите с капачките надолу за една нощ.