Close search

Сметанов сладолед с малини

5.0
от общо 126 глас
Време: 40 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

Сметанов сладолед с малини photo-credit Освежаващ сметанов сладолед с малини

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Поставяме млякото и сметаната в тенджера (в съотношение 1:3), но без да заври (90 градуса). Бъркаме непрекъснато, прибавяме ванилията. 
  2. В друг съд разбиваме жълтъците и захарта, до гъст "сняг" и докато сместа увеличи обема си два пъти. 
  3. Към млякото и сметаната (загряти до около 90-95 градуса, без да допускаме да заври) добавяме разбитите жълтъци - това задължително трябва да се случи на слаб огън в продължение на 10-15 минути, бъркайки, докато консистенцията се сгъсти. 
  4. След това охлаждаме сместа, разбърквайки и прибираме във фризера. 
  5. Преди да поднесем гарнираме с малини.
Още от : десерти

0 Коментара

  1. Няма коментари.
    Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook
Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK