Супа от спанак здравословноApple

3.0
от общо 4 гласа
Време: 35 мин.
Ниво: лесно
Видяна: 3806
Супа от спанак Супа от спанак с индийско орехче

Продукти

  • 10 гр. масло
  • сол на вкус
  • 1 глава лук
  • 10 гр. брашно
  • 50 мл. заквасена сметана
  • 1 жълтък
  • 300 гр. спанак
  • 800 мл. бульон зеленчуков
  • черен пипер на вкус
  • индийско орехче настъргано

Начин на приготвяне

  1. Обелваме и нарязваме на ситно лука. Измиваме спанака и го почистваме от твърдите дръжки. Слагаме бульона да заври.
  2. В тенджера, слагаме лука да поомекне в маслото на слаб огън, добавяме и спанака. 
  3. Оставяме да се задуши около 10 минути. Смиламе с миксер и изливаме отгоре зеленчуковия бульон.
  4. Разбъркваме брашното в сметаната. Прибавяме сместа към супата и оставяме да кипне, след което веднага намаляваме огъня и оставяме да покъкри. Поръсваме с индийското орехче, сол и черен пипер на вкус.
  5. На страна от огъня, добавяме разбития жълтък с постоянно бъркане.
  6. Сервираме горещо. 
Още от : супи


0 Коментара

  1. Няма коментари.
    Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook