Жито със зеленчуци

Продукти

  • 300 г жито
    леко сварено
  • 100 г грах
    от консерва или замразен
  • 2 моркова
  • 1 глава лук
  • 30 г масло
  • 1 литър вода
    гореща
  • сол
    на вкус
  • черен пипер
    на вкус

Начин на приготвяне

  1. Почистваме и нарязваме на ситно лука. Запържваме го в олиото. 
  2. Прибавяме ориза и пържим докато оризът стане прозрачен. 
  3. Настъргваме морковите и ги добавяме при ориза. 
  4. Добавяме и граха заедно с маслото, водата, сол и черен пипер на вкус, и оставяме да ври на тих огън, докато житото попие водата.