Как да приготвим ориз за суши в домашни условия

Г-н Кийоши Хайамизу главен суши-майстор в кухнята на световноизвестната марка за соев сос Kikkoman разказва какъв ориз трябва да използваме при приготвянето на суши; как трябва да се обработи,за да се запази неговия вкус; какви пропорции се спазват...