Close search

Лазаня със спагети

Добавено от polqstankulova
Видяна: 8333 Лазаня със спагети

Продукти

1 пакет спагети
1кг. кайма
1 морков
1 глава лук
300 гр. дом. пюре
300 гр. нарязани стерилизирани гъби
200 гр. топено сирене
50-60 гр. краве масло
3-4 с. л. брашно
700 мл. прясно мляко
500 гр. кашкавал

Начин на приготвяне

Спагети се сваряват в подсолена вода и малко олио като периодично се разбъркват за да не се слепят. Морковът, лукът и каймата се запържват, прибавят се  доматеното пюре и половината бурканче гъби на тях са и достатъчни 5-10 мин. да покъкрят с каймата.
Сос бешамел: Разтопяваме маслото и прибавяме брашното, настъргваме и 1/3 от топеното сирене(предварително може да се сложи във фризера да стегне малко за по-лесно настъргване).Прибавяме прясното мляко(горещо) и остатъка от гъбите които предварително сме нарязали на малки парченца. Бешамела се бърка постоянно докато придобие желаната гъстота.
В голяма тава намазана с олио редим, ред спагети, ред кайма, сипваме малко от бешамела поръсваме с предварително настъргания кашкавал и топ. сирене и така последователно се редуват на края се завършва с бешамела.  Слага се в предварително загрята фурна  за 10 мин. докато се запече малко, поръсваме с кашкавал и го връщаме обратно във фурната за да се запече и кашкавала.
След изваждането от фурната го оставяме да стегне малко и сервираме топло. 

0 Коментара

  1. Няма коментари.
    Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook
Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK