Close search

Бухтички

4.7
от общо 132 гласа
Време: 30 мин.
Ниво: лесно
Порции: 6

Бухтички photo-credit Сочни бухтички с кисело мляко

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Слагаме содата в киселото мляко (което е добре да е на стайна температура) и го бъркаме докато шупне. 
  2. Пресяваме брашното през сито, над пластмасова купа. В средата на брашнената купчинка правим кладенче. Над него чукваме яйцата едно по едно. Добавяме киселото мляко и солта. Събираме тестото, постепенно на топка. Трябва да бъде меко, за да може да се разточи кора, която да е с дебелина около половин сантиметър. Вземаме ножче или подходяща чаша и изрязваме кръгчета или формички по избор. 
  3. Включваме котлона да загрява и слагаме тиган с олио. Поръсваме го отгоре със сол. 
  4. Пържим бухтите в загрята мазнина, до златисто. Изваждаме ги с помощта на вилица, като отцеждаме добре от мазнината. 
  5. Подреждаме бухтичките в плато. Консумираме ги с топло прясно мляко, домашно сладко, поръсени с пудра захар или сирене.
Още от : десерти

0 Коментара

  1. Няма коментари.
    Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook
Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK