Доматена крем супа с чушки и босилек

5.0

от общо 126 глас

Време: 45 мин.
Ниво: лесно
Порции: 2

Почистваме и нарязваме лука и чесъна. Запържваме ги в зехтина, до омекване.
Почистваме и нарязваме моркова и чушките, и ги добавяме към лука и чесъна.
Добавяме около 80 мл вода и задушаваме за 8-10 минути. Разбъркваме внимателно, като следим да не загори лука.
Измиваме и обелваме доматите. Нарязваме ги и ги добавяме към морковите, лука и чесъна.
Добавяме още около 200 мл гореща вода и "пускаме" бульоните. Оставяме всичко да къкри, до готовност на доматите.
Добавяме захарта, сол и черен пипер на вкус, и пасираме.
Добавяме сметаната, разбъркваме внимателно и сервираме.
Преди сервиране, добавяме босилека.

Напукани шоколадови бисквитки с пудра захар На водна баня разтапяме шоколада и маслото, прибавя...

Греяно вино с канела и портокал Обелваме и нарязваме на резени лимона и портокала. ...

Още от : супи

0 Коментара