Доматена крем супа с моркови

4.0

от общо 129 гласа

Време: 45 мин.
Ниво: лесно
Порции: 4

Почистваме и нарязваме лука и чесъна. Запържваме ги в зехтина, до омекване.
Почистваме и нарязваме морковите и ги добавяме към лука и чесъна.
Добавяме около 80 мл вода и задушаваме за 8-10 минути. Разбъркваме внимателно, като следим да не загори лука.
Измиваме и обелваме доматите. Нарязваме ги и ги добавяме към морковите, лука и чесъна.
Добавяме още около 200 мл гореща вода и "пускаме" бульоните. Оставяме всичко да къкри, до готовност на доматите.
Добавяме захарта, сол и черен пипер на вкус, и пасираме.
Добавяме сметаната, разбъркваме внимателно и сервираме.
Преди сервиране, по желание гарнираме с настърган пармезан и препечено хлебче или крутони.

Сардини на грил с маслини и червен лук Осоляваме добре рибата, намазваме я с малко зехтин ...

Боровинков кекс с лимон Пресяваме брашното заедно с бакпулвера и солта.В купа разбъркваме захарта с яйцата, до побеляване.Доб...

Още от : супи

0 Коментара