Хрупкав паниран патладжан

3.5

от общо 127 гласа

Време: 45 мин.
Ниво: лесно
Порции: 1

Измиваме и нарязваме патладжана.
Поставяме го в малко вода със сол за около 30 минути, да махнем горчивината.
В купа разбиваме яйцата.
Отделно в друга купа смесваме галетата, брашното и малко сол.
Изцеждаме патладжана от водата, всяко парче потапяме в разбитите яйца, после в галетата и пържим с сгорещена мазнина от двете страни.
Изваждаме от тигана и поставяме върху кухненска хартия за да изцеди от мазнината.
По желание при сервиране поръсваме с малко ситно нарязан магданоз и гарнираме със свежа салата.

Печено пиле върху подложка от зелена салата Измиваме, изсушаваме и намазваме пилето с маслото.С...

Печени пресни картофи с кренвирши Почистваме и нарязваме лука.Поставяме го на дъното ...

Още от : предястия вегетариански

0 Коментара