Close search

Крем супа от тиква с моркови и зелен лук

5.0
от общо 126 глас
Време: 60 мин.
Ниво: лесно
Порции: 6

Крем супа от тиква с моркови и зелен лук photo-credit Крем супа от тиква с моркови и зелен лук

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Почистваме и нарязваме морковите на колелца. Лукa и тиквата нарязваме на дребно.
  2. В тенджера загряваме маслото, в което изсипваме нарязаните лук и моркови. Задушаваме ги под капак, докато зеленчуците поомекнат (за около 5 минути), след което към тях добавяме тиквата, млякото и малко вода, колкото да покрие тиквата. 
  3. Овкусяваме със сол и по желание с черен пипер. Варим докато тиквата и морковите съвсем омекнат.
  4. След като се сварят пюрираме супата с кухненски робот или пасатор. Добавяме млякото и разбъркваме добре. Ако е прекалено гъста, може да добавим прясно мляко до получаване на желаната консистенция.
  5. Супата сервираме гарнирана със зеления лук и по желание, с малко сметана (течна или заквасена).
Още от : супи

0 Коментара

  1. Няма коментари.
    Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook
Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK