Close search

Нежен шоколадов мус с ягоди

5.0
от общо 126 глас
Време: 70 мин.
Ниво: средно
Порции: 1

Нежен шоколадов мус с ягоди photo-credit Шоколадов мус с ягоди

Продукти

Начин на приготвяне

  1. Разбъркваме с тел жълтъците, захарта и какаото, и ги поставяме върху тенджера с вряща вода на котлона. Бъркаме непрекъснато, докато жълтъците започнат да се сгъстяват. 
  2. Добавяме начупения на парченца шоколад и разбъркваме до разтопяването му, като внимаваме да не останат бучици или парченца, а кремът да стане напълно хомогенен. 
  3. Оставяме да се охлади. Добре охладената сметана разбиваме на пухкав крем и внимателно я смесваме и разбъркваме с шоколадовата основа. 
  4. Почистваме и нарязваме на малки парченца ягодите и ги добавяме към крема. Разбъркваме внимателно. 
  5. Изсипваме муса в купички и го оставяме на студено в хладилника да стегне. 
  6. По желание, преди сервиране може да гарнираме с парченца шоколад и пресни ягоди.
Още от : десерти

0 Коментара

  1. Няма коментари.
    Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook
Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK