Пържени яйца върху подложка от пюре

4.8

от общо 129 гласа

Време: 15 мин.
Ниво: лесно
Порции: 2

Вкусни пържени яйца върху подложка от картофено пюре

За пюрето: Почистваме, измиваме и нарязваме картофите на парчета. Сваряваме ги в посолена вода, след което ги отцеждаме.
Намачкваме картофите с ръчна преса и към тях прибавяме затоплените масло и мляко.
Разбъркваме добре и посоляваме на вкус.
За яйцата: Загряваме тиган с дебело дъно и слагаме маслото в него.
Счупваме внимателно яйцата, за да не се разтече жълтъкът. Посоляваме на вкус.
Яйцата са готови, когато белтъкът се стегне.
В голяма чиния слагаме пюрето и върху него яйцата.
Сервираме горещи, по желание поръсени с червен пипер.

Френска нуга сладолед Карамелизираме ядките с две-трети от от захарта и ги изсипваме върху намаслено фолио. След като изсти...

Бразилски хлебчета Смесваме брашното, киселото мляко, яйцата, маята и солта. Разбъркваме ги добре.Добавяме настърганият ...

Още от : бързи и лесни предястия

0 Коментара