Close search

Пържени яйца върху подложка от пюре

4.8
от общо 129 гласа
Време: 15 мин.
Ниво: лесно
Порции: 2

Пържени яйца върху подложка от пюре photo-credit Вкусни пържени яйца върху подложка от картофено пюре

Продукти

Начин на приготвяне

  1. За пюрето: Почистваме, измиваме и нарязваме картофите на парчета. Сваряваме ги в посолена вода, след което ги отцеждаме.
  2. Намачкваме картофите с ръчна преса и към тях прибавяме затоплените масло и мляко.
  3. Разбъркваме добре и посоляваме на вкус. 
  4. За яйцата: Загряваме тиган с дебело дъно и слагаме маслото в него.
  5. Счупваме внимателно яйцата, за да не се разтече жълтъкът. Посоляваме на вкус.
  6. Яйцата са готови, когато белтъкът се стегне.
  7. В голяма чиния слагаме пюрето и върху него яйцата.
  8. Сервираме горещи, по желание поръсени с червен пипер.

0 Коментара

  1. Няма коментари.
    Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook
Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK