Close search

Скумрия с домати

4.4
от общо 130 гласа
Време: 45 мин.
Ниво: средно
Порции: 6

Скумрия с домати photo-credit Скумрия с домати и ароматни подправки

Продукти

Начин на приготвяне

  1. В сгорещена мазнина изпържваме изчистените и измити скумрии. 
  2. Отделно, в друг съд, изпържваме брашното със сол и черен пипер. Добавяме едро нарязания лук и доматите.
  3. Разреждаме доматеното пюре с малко студена вода и го изсипваме при брашното. Тази смес от брашно и доматено пюре, слагаме на огъня и я варим докато се сгъсти. След това я прибавяме към лука и доматите. Разбъркваме и изсипваме върху скумриите. 
  4. Срязваме горните парчета риба и между разрезите пъхаме порченца тънко нарязан на кръгчета лимон.
  5. Запичаме на слаба фурна докато хване златисто-кафява коричка. Поръсваме със ситно нарязан магданоз.
  6. Сервираме топла.

Съвет: 

Голямо разнообразие от прясна риба и рибни продукти, може да намерите в магазините: "Carrefour", "Метро", "Пикадили" и "Темпо". (Магазините зареждат рибни продукти всеки вторник и петък). 

0 Коментара

  1. Няма коментари.
    Бъди първия коментирал! Вход Регистрация Влез с Facebook
Kulinaria.bg използва бисквитки и подобни технологии. Научете повече в нашата Политика относно бисквитките. Вижте подробности. OK