Ягодови мъфини

Продукти

  • 150 г шоколад
    на парченца
  • 1 бакпулвер
  • 80 г какао
  • 250 г брашно
  • 150 г пудра захар
  • 4 яйца
  • 125 г масло
    разтопено
  • 250 мл мляко
  • 80 г ягоди
    почистени и нарязани
  • за глазурата:
  • 400 г крем сирене
    "Филаделфия"
  • 70 г масло
    , меко
  • 150 г пудра захар
    , пресята
  • 200 г ягоди

Начин на приготвяне

  1. В купа смесваме сухите продукти.
  2. Разбиваме яйцата, добавяме маслото и накрая млякото.
  3. Към сухите продукти добавяме течните и с дървена бъркалка разбъркваме хубаво за да се смесят. Добавяме ягодите и разбъркваме внимателно.
  4. Сместа изсипваме във формички за мъфини, и печем в предварително загрята на 200 градуса фурна, около 20-25 минути.
  5. За глазурата: Разбиваме крем сиренето и маслото с миксер, докато се образува пухкав крем. 
  6. Добавяме пудрата захар, ванилията и ягодите. Разбиваме добре. 
  7. Готовия крем пълним в пош и шприцоваме върху мъфините, след като са поизстинали (около 10 минути).