Начин на приготвяне
- Намачкваме бананите с помощта на вилица и ги оставяме настрани.
- В голяма купа смесваме брашното, бакпулверът и кафявата захар.
- В друга купа разбъркваме киселото мляко, олиото и яйцето.
- Изсипваме течните продукти при сухите и ги прибавяме към намачканите банани.
- Разбъркваме всичко с вилица до еднородна смес (не ползваме миксер).
- Разпределяме тестото във формички за кексчета или мъфини като ги запълваме на 2/3 от обема.
- Отгоре разпределяме ягодите, като леко ги притискаме навътре.
- Загряваме фурната на 180 градуса.
- Кексчетата печем около 20-25 минути.
(По желание, в част от сместа можем да сложим малко какао. Тази смес слагаме само на дъното на формичката).
|
