Дългозърнест ориз със зелено къри, скариди (или пиле) и кокос

Продукти

  • олио
  • сол
  • магданоз
  • 0,5 лайм
  • джинджифил
    пресен
  • 30 мл кокосово мляко
  • 5 г зелено къри
  • див лук
  • 100 г скариди
    (почистени) или пилешко филе
  • 50 г ориз
    - жасминов и бял
  • черен пипер

Начин на приготвяне

  1. Ориза се вари до готовност (може и на пара). 
  2. Почистените скариди или пиле се приготвят с малко мазнина на тиган, като се овкусяват след като ги приготвим. 
  3. От лайма, кърито, кокосовото мляко и подправките приготвяме сос, с който поливаме ястието.