Измиваме добре боровинките и ги замразяваме в камерата за около 24 часа.
В кухненски робот слагаме замразените боровинки, заедно със захарта и кокосовото мляко и ги пасираме (с ножа), докато не се получи крем с консистенцията на сладолед.
Слагаме в подходяща купа, в камерата да се замрази.