Филе от бяла риба, приготвено на оребрен тиган

Продукти

  • 1 с.л. оцет
  • сол
    на вкус
  • черен пипер
    на вкус
  • 1 к.ч. прясно мляко
  • 1 к.ч. зехтин
  • 450 г филе от бяла риба

Начин на приготвяне

  1. Поръсваме филето с млякото, оцета, черен пипер и сол на вкус, и го оставяме да престои 1 час (на стайна температура). 
  2. След това го изцедаме от млякото и го потапяме в зехтина. 
  3. Филето печем в нагорещения оребрен тиган, като го обръщаме да се изпече добре и от двете страни.