Продукти
-
1,5
ч.ч.
олио
-
2
с.л.
ракия
-
2
ч.л.
чубрица
-
2
с.л.
соев сос
-
1
ч.л.
черен пипер
-
1
ч.л.
сол
-
800
г
говеждо месо
Начин на приготвяне
- Измиваме и нaчукваме месото с дървен чук, след което правим разрези с остър нож диагонално.
- Подправяме ги на вкус с подправките и ги мариноваме с ракията и соевия сос за поне 1 час. (Може да ги приготвим и от предната вечер, като след мариноването ги слагаме в хладилника).
- Запалваме барбекюто и печем месото от двете страни, като го мажем с олиото и поливаме с останалата марината.
- След печенето го слагаме в тенджерка с капак и хубаво я разклащаме. Сервираме.