Какаови мъфини с кафе

Продукти

  • 250 г брашно
  • 150 г пудра захар
  • 1 бакпулвер
  • 2 с.л. какао
    - натурално, на прах
  • 3 яйца
  • 125 г масло
    , разтопено
  • 300 мл. мляко
  • 20 мл. кафе
  • за глазурата:
  • 150 г пудра захар
    , пресята
  • 400 г крем сирене
    "Филаделфия"
  • 70 г масло
    меко

Начин на приготвяне

  1. В купа смесваме сухите продукти.
  2. Разбиваме яйцата, добавяме маслото и накрая млякото.
  3. Към сухите продукти добавяме течните и с дървена бъркалка разбъркваме хубаво за да се смесят.
  4. Сместа изсипваме във формички за мъфини, и печем в предварително загрята на 200 градуса фурна, около 20-25 минути.
  5. За глазурата: Разбиваме крем сиренето и маслото с миксер, докато се образува пухкав крем. 
  6. Добавяме пудрата захар и ванилията. Разбиваме добре. 
  7. Готовия крем пълним в пош и шприцоваме върху мъфините, след като са поизстинали (около 10 минути).