Продукти
-
1
кг.
картофи
-
3
яйца
-
1
връзка
пресен лук
-
3
стръка
магданоз
-
200
г
сирене
-
брашно
за овалване
Начин на приготвяне
- Измиваме и сваряваме картофите. След това ги обелваме и намачкваме, докато са още топли.
- Нарязваме лука и магданоза на ситно, и ги добавяте към намачканите картофи. Добавяме натрошеното сирене и яйцата, и разбъркваме много добре.
- От готовата картофена смес оформяме кюфтета с желана от нас големина, овалваме ги в брашно и пържим в загрято олио първо от едната, а след като придобият златист цвят и от другата страна.
- Готовите кюфтета може да отцедим от ненужната мазнина върху кухненска хартия.