Продукти
-
олио
за пържене
-
индийско орехче
-
сол
на вкус
-
брашно
за овалване
-
1
белтък
-
2
яйца
-
25
гр.
краве масло
-
300
гр.
картофи
-
черен пипер
на вкус
Начин на приготвяне
- Сваряваме, обелваме и намачкваме картофите на пюре.
- Още докато пюрето е горещо, едно по едно, прибавяме яйцата и разбъркваме добре.
- Добавяме маслото, солта, черния пипер и индийското орехче. От тази смес оформяме топчета, овалваме ги в брашното и в разбития белтък.
- Пържим до златисто.