Кекс с грозде

Продукти

  • 200 г грозде
  • 1 ванилия
  • 2,5 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 5 с.л. олио
  • 1 ч.ч. захар
  • 100 г масло
  • 1 ч.ч. кисело мляко
  • 4 яйца

Начин на приготвяне

  1. Отделяме жълтъците от белтъците. 
  2. Разбиваме жълтъците със захарта. 
  3. Добавяме киселото мляко, разтопеното масло, олиото, ванилията и брашното, в което сме сложили бакпулвера. (Тестото не трябва да е много гъсто).
  4. Разбиваме белтъците на сняг, почистваме внимателно гроздето от семките и ги добавяме към останалата смес. Разбъркваме внимателно.
  5. Изсипваме сместа в намаслена и набрашнена форма. 
  6. Печем в предварително загрята до 180 градуса фурна, до готовност (около 40 минути).
  7. Готовият кекс може да гарнираме с малко леко запечено грозде.