Продукти
-
4
яйца
-
1
ч.ч.
кисело мляко
-
1
ч.ч.
захар
-
1
ч.ч.
олио
-
2
ч.ч.
брашно
или колкото поеме
-
1
ванилия
-
1
ч.л.
сода
-
1
морков
настърган
-
25
г
орехи
-
20
г
фъстъци
-
15
г
кедрови ядки
Начин на приготвяне
- Отделяме жълтъците от белтъците и разбиваме - белтъците на сняг, а към жълтъците изсипваме захарта и разбиваме с ванилията, добавяме олиото и киселото мляко, към което сме добавили содата.
- Добавяме белтъците и брашното, смесено с бакпулвера. Разбиваме добре.
- Прибавяме настърганите моркови и ядките, и разбъркваме внимателно.
- Изсипваме сместа в кексова форма и печем на 220 градуса, проверяваме с клечка за готовност (около 35-40 минути).