Кекс с орехи, маково семе и портокалови корички

Продукти

  • 10 г портокалови корички или количество на вкус
  • 1 с.л. канела
  • 1 с.л. маково семе
  • 1,5 ч.ч. кисело мляко
  • 1 ч.ч. орехи , смлени
  • 1 бакпулвер
  • 0,5 ч.ч. олио
  • 3 ч.ч. брашно
  • 1,5 ч.ч. захар
  • 5 яйца

Време: 65 мин.
Ниво: средно

Large 2015 06 22 11 47 15 0300 0 1

Начин на приготвяне

  1. Разбиваме жълтъците с половината захар. Отделно разбиваме белтъците с останалата захар, на сняг.
  2. След това към жълтъците прибавяме олиото и млякото. Добавяме белтъците и разбиваме леко.
  3. Брашното смесваме с бакпулвера и го прибавяме малко по малко към сместа. Добавяме канелата и разбиваме до получаването на хомогенна смес.
  4. Добавяме маковото семе, портокаловите корички и смлените орех, и и разбъркваме леко, с лъжица.
  5. Изсипваме сместа в намаслена и набрашнена форма. 
  6. Кекса печем около 45 минути, на 180 градуса.
  7. Преди сервиране, по желание го поръсваме с малко портокалови корички.