Продукти
-
1
авокадо
-
250
мл.
прясно мляко
-
1
ч.л.
сол
-
2
бульона
зеленчукови или пилешки, по избор
-
2
моркова
-
1
ч.л.
розмарин
-
1
пак.
краве масло
-
5
картофа
Начин на приготвяне
- Обелваме и нарязваме картофите. Слагаме ги в тенджера с вода да се сварят.
- Добавяме почистените и нарязани моркови, розмарина, пилешките бульони и малко масло.
- Варим докато зеленчуците омекнат.
- След това прецеждаме всичко в нов съд, намачкваме и пасираме.
- През това време добавяме маслото и почистеното и нарязано авокадо.
- Получаваме гъста смес, в която добавяме прясното мляко (предварително затоплено).
- Супата сервираме гореща, с крутони. По желание, може да гарнираме и с малко ситно нарязан магданоз.