Продукти
-
черен пипер
на вкус
-
2
бульона
, зеленчукови
-
1
ч.л.
сол
-
250
мл.
прясно мляко
-
1
пак.
краве масло
-
3
моркова
-
6
картофа
Начин на приготвяне
- Обелваме и нарязваме картофите. Слагаме ги в тенджера с вода да се сварят.
- Добавяме почистените и нарязани моркови, зеленчуковите бульони и малко масло.
- Варим, докато зеленчуците омекнат.
- След това прецеждаме всичко в нов съд, намачкваме и пасираме.
- През това време добавяме и маслото.
- Получаваме гъста смес, в която изсипваме прясното мляко (предварително затоплено).
- Супата сервираме гореща, поръсена с черен пипер на вкус и малко крутони или настърган пармезан.