Крем супа от краставици

Продукти

  • 1 с.л. олио
  • сол
    на вкус
  • 4 стръка копър
  • 1 коф. кисело мляко
  • 2 краставици

Начин на приготвяне

  1. Обелваме, измиваме и нарязваме краставиците. 
  2. Почистваме и измиваме копъра. 
  3. В блендер поставяме нарязаните краставици и копъра. Пасираме. 
  4. В купа разбиваме добре киселото мляко с бъркалка или вилица. Към него добавяме пасираните краставици и копър. Разбъркваме добре. 
  5. Добавяме олиото и сол на вкус. Разбъркваме. 
  6. Сервираме супата изстудена.