Продукти
-
сушени боровинки
-
стафиди
-
1
ванилия
-
50
мл
олио
-
0,5
ч.л.
бакпулвер
-
0,5
ч.ч.
кисело мляко
-
0,5
ч.ч.
захар
-
3
с.л.
кокосово брашно
-
2
яйца
Начин на приготвяне
1. Разбиваме яйцата със захарта, ванилията и олиото. Добавяме бакпулвера и кокосовото брашно и киселото мляко.
2. Омесваме добре и оформяме курабийките като ги сплескваме с дебелина около 0.5 см. Отгоре слагаме сушените боровинки и стафиди, като леко ги натискаме.
3. Печем върху хартия за печене за около 15 минути на 180 градуса.