Кюфтета от патладжани и тиквички

Продукти

  • олио
  • черен пипер
  • сол
  • 2 яйца
  • 1 с.л. брашно
  • 100 гр сирене
  • 1 глава кромид лук
  • 2 малки тиквички
  • 2 малки патладжана

Време: 30
Ниво: лесно

Large kyufteta ot patladzhan

Начин на приготвяне

1. Обелваме и сваряваме двата патладжана. Отцеждаме и скълцваме на ситно.

2. Настъргваме тиквичките. Смесваме с патладжана, добавяме ситно нарязаната глава лук, натрошеното сирене, 1 с.л. брашно, яйцата, сол и черен пипер.

3. Омесваме добре и оформяме малки кюфтета, овалваме ги в брашно и ги пържим в дълбок съд.

4. Поднасяме ги топли със свежа салата