Лесно пиле "Кордон Бльо"

Продукти

  • 2 яйца
  • брашно
  • галета
  • 1 ч.л. дижонска горчица
  • 50 гр шунка
  • 50 гр кашкавал
  • 1 бр. пилешки гърди (пеперуда)

Време: 30 мин.
Ниво: лесно

Large pile kordon blyo

Начин на приготвяне

1. Нарязваме пилешкото на две през средата и начукваме леко с чук за месо, за да се оформят тънки пържоли. Можем да използваме и домакинско прозрачно фолио, с което да покрием месото, когато го начукваме.

2. Намазваме от едната страна с горчица. Слагаме едното парче шунка и едно кашкавал. Навиваме на руло и закрепраме с клечки за зъби.

3. Полученото руло потапяме в брашно, яйце и в галета. Пържим на висока температура от всяка страна до златисто.

4. След като са готови рулата, ги слагаме в тава за печене покрита с фолио и печем на предварително загрята на 200 градуса фурна за 15-20 минути.