Лимонов кекс със захарна глазура

Продукти

  • 1 бакпулвер
  • щипка сол
  • 1 кофичка кисело мляко
  • 2 лимона сок и настъргана кора
  • 70 мл прясно мляко
  • 4 яйца
  • 130 г масло меко
  • 200 г захар
  • 60 г нишесте , натурално
  • 250 г брашно
  • за глазурата:
  • 80 г масло
  • 50 г захар

Време: 70 мин.
Ниво: средно

Large limonov keks sas zaharna glazura

Начин на приготвяне

  1. В купа разбиваме захарта заедно с лимоновата кора. 
  2. Добавяме яйцата, прясното, киселото мляко, лимоновият сок и маслото. Разбиваме на крем.
  3. Постепенно прибавяме брашното, нишестето и бакпулвера, като бъркаме така, че да се получи меко и пухкаво тесто. 
  4. Изсипваме в тава или във форма и печем в предварително загрята на 180 градуса фурна, около 30-35 минути. 
  5. Изваждаме сладкиша от фурната и оставяме да поизстине леко.
  6. През това време приготвяме глазурата като на водна баня разтапяме маслото със захарта, при непрекъснато бъркане. 
  7. Поливаме кекса с глазурата, изчакваме да стегне и сервираме.