Смесваме сухите съставки в голяма купа и разбъркваме добре. Правим кладенче в средата и оставяме настрани.
В друга купа разбиваме яйцата с олиото и прясното мляко. Изсипваме при сухите съставки, разбъркваме 3-4 пъти и прибавяме орехите. Разбъркваме отново няколко пъти и пълним във формички за мъфини. Поръсваме с натрошените орехи.
Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна около, 20-25 минути.