Мъфини с тиква и овесени ядки

Продукти

  • 350 г брашно
  • 150 г захар
  • 10 г бакпулвер
  • 0,5 ч.л. сол
  • 5 яйца
  • 240 г прясно мляко
  • 80 г тиква
    сварена и намачкана (на крем)
  • 80 г олио
  • 40 г овесени ядки

Начин на приготвяне

  1. Смесваме сухите съставки в голяма купа и разбъркваме добре. Правим кладенче в средата и оставяме настрани. 
  2. В друга купа разбиваме яйцата с олиото и млякото. Добавяме тиквата и разбърквам. Изсипваме при сухите съставки, разбъркваме 3-4 пъти. С получената смес пълним формички за мъфини. 
  3. Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна около,  20-25 минути.