Мед от цвят на акация

Продукти

  • 350 г цвят от акация
  • 1,5 кг захар
  • 1,5 литра вода
  • 1 ч.л. лимонена киселина

Време: 80 мин.
Ниво: трудно

Large 2015 05 21 10 43 34 0300 0 1 2 3

Начин на приготвяне

  1. Изчистете и измийте акациевия цвят. 
  2. Сложете водата да заври и добавете акацията. 
  3. Варете около 10 минути. Прецедете и изхвърлете цвета. 
  4. Добавете захарта и варете до сгъстяване. 
  5. В края на варенето добавете лимонената киселина. 
  6. Налейте меда в сухи бурканчета и стерилизирайте около 10 минути.