Меденки

Продукти

  • 1 белтък
  • 150 гр. пудра захар
  • брашно колкото поеме за средно твърдо тесто
  • 2 бр. ванилия
  • 1 лимон кората
  • 2 ч.л. канела
  • 2 ч.л. сода (угася се в 1 с.л. оцет)
  • 1 ч.ч. олио
  • 1 ч.ч. захар
  • 4 с.л. мед
  • 2 яйца

Време: 60 мин.
Ниво: средно

Large medenki

Начин на приготвяне

  1. От яйцата, захарта, меда, олиото, содата, канелата, кората на лимона и ванилията, замесваме тесто, което да не лепне. 
  2. Разточваме го и с формички изрязваме фигурки, които украсяваме с глазура по желание.
  3. За глазурата: Разбиваме белтъка с миксер, като постепенно прибавяме пудрата захар. Добавяме боички по желание. Поръсваме с кристална захар.
  4. Запичаме ги на слаб огън за около 5 минути да стегне глазурата.