Омлет с броколи

Продукти

  • 1 ч.ч. сирене ементал настъргано
  • 100 г броколи
  • 2 домата
  • 6 яйца
  • 2 с.л. масло
  • 100 г кашкавал настърган
  • 1 ч.л. черен пипер
  • 0,5 ч.л. сол

Време: 20 мин.
Ниво: лесно

Large omlet s brokoli

Начин на приготвяне

  1. Разбиваме яйцата със солта. 
  2. Разделяме броколите на розички и ги сваряваме в посолена вода за 5 минути. 
  3. Отцеждаме ги и ги прибавяме към яйчената смес. 
  4. Разтапяме маслото в нагорещен тиган, изсипваме и пържим сместа от двете страни.
  5. Нарязваме доматите и ги слагаме в чиния, върху която изсипваме готовия омлет. 
  6. Прегъваме омлета и още горещ го поръсваме с кашкавала и сиренето.
  7. Сервираме веднага, поръсен с черен пипер и сол на вкус.