Продукти
-
босилек
- пресни листа за гарниране
-
0,5
ч.л.
сол
-
1
ч.л.
черен пипер
-
100
г
кашкавал
- настърган
-
2
с.л.
масло
-
1
ч.ч.
сирене ементал
- настъргано
-
100
г
гъби
-
6
яйца
Начин на приготвяне
- Разбиваме яйцата със солта.
- Нарязваме гъбите и ги прибавяме към яйчената смес, заедно с настърганите сирена.
- Разтапяме маслото в нагорещен тиган, изсипваме и пържим сместа от двете страни.
- Сервираме веднага, поръсен с пресния босилек, черен пипер и сол на вкус.