Палачинки с бадемово брашно

Продукти

  • 100 г брашно
  • 50 г бадемово брашно
  • 250 мл. прясно мляко
  • 4 яйца
  • 1 пак. ванилия
  • 40 г масло

Начин на приготвяне

  1. Разбиваме яйцата във висока купа, постепенно прибавяйки млякото и двата вида брашно, докато получим гъста каша. Прибавяме ванилията.
  2. В нагрят, намазан с масло тиган сипваме от кашата - по около 1 черпак и изпържваме от двете страни до зачервяване на палачинките.
  3. Преди поднасянето може да намажем палачинките с мед, конфитюр, да ги навием на рула или да ги прегънем на триъгълници. Допълнително може да гарнираме със сметана или сладолед.