Продукти
-
1
пак.
ванилия
-
5
яйца
-
1
с.л.
кисело мляко
-
250
мл.
прясно мляко
-
180
г
брашно
-
40
г
масло
-
50
г
боровинки
или малко повече, по желание
Начин на приготвяне
- Разбиваме яйцата във висока купа, постепенно прибавяйки млякото и брашното, докато получим гъста каша. Прибавяме киселото мляко и ванилията.
- В нагрят, намазан с масло тиган сипваме от кашата - по около черпак и половина, след като леко се изпържи добавяме малко боровинки и обръщаме да се изпържи и от другата (пържим до зачервяване на палачинките).
- По желание, преди поднасянето "поръсваме" с боровинки.