Продукти
-
30
г
извара
-
40
г
масло
-
4
яйца
-
250
мл.
прясно мляко
-
150
г
брашно
Начин на приготвяне
- Разбиваме яйцата във висока купа, постепенно прибавяйки млякото и брашното, докато получим гъста каша. Прибавяме изварата и отново разбъркваме.
- В нагрят, намазан с масло тиган сипваме от кашата - по около 1 черпак и изпържваме от двете страни до зачервяване на палачинките.
- Преди поднасянето по желание, може да намажем палачинките с масло.